Το κτήμα Παλυβού στο Whispers of wine

Την Τετάρτη που μας πέρασε στο causy εστιατόριο Whispers of Wine στο Μαρούσι πραγματοποιήθηκε μία μικρή οινογνωσία μετά εδεσμάτων σε τέσσερα κρασιά του κτήματος Παλυβού. Στην παρέα οι απόψεις γενικά συγκλίνανε ως προς την αξιολόγηση, με κάποιες μικρές αποκλίσεις. Του γράφοντος η βαθμολογία είναι η εξής:

1. Ροδίτης Κτήμα 2008 (6/10)

Ροδίτης

Ωραία άρωμα, βαθύ κίτρινο χρώμα. Υστερούσε σε σπιρτάδα που θα περίμενα από ένα φρέσκο ροδίτη.

2. Βυσσινοκηπος Ροζέ 2008 (7/10)

Shyrah, Αγιωργίτικο

Άρωμα κρέμας καραμελέ, λίγο φράουλα και φρούτα του δάσους. Αξιοπρεπές χωρίς να είναι το «ξεχωριστό» ροζέ.

3. Ammos Νεμέα (8,5/10)

Αγιωργίτικο, Βαρέλι

Από την πολύ προσεγμένη σειρά Terra Leone του κτήματος Παλυβού. Ωραία άρωμα, πλούσιο στόμα, καλές τανίνες, μεστό κρασί με πολύ καλή γεύση και επίγευση. Ένα αγιωργίτικο που ξεχωρίζει.

4. Ηλίου Τέχνη Αγιωργίτικο (8/10)

Αγιωργίτικο, Βαρέλι

Ένα χαρακτηριστικό γλυκό κρασί με βάση το αγιωργίτικο. Με τσιμπημένη τιμή όμως στο ράφι για αυτό που προσφέρει...

+ Το μενού ήταν πολύ καλό και συνόδευε επάξια τα κρασιά...

- Η εκπρόσωπος του κτήματος ήταν αρκετά βιαστική...