Την Τετάρτη που μας πέρασε στο causy εστιατόριο Whispers of Wine στο Μαρούσι πραγματοποιήθηκε μία μικρή οινογνωσία μετά εδεσμάτων σε τέσσερα κρασιά του κτήματος Παλυβού. Στην παρέα οι απόψεις γενικά συγκλίνανε ως προς την αξιολόγηση, με κάποιες μικρές αποκλίσεις. Του γράφοντος η βαθμολογία είναι η εξής:
1. Ροδίτης Κτήμα 2008 (6/10)
Ροδίτης
Ωραία άρωμα, βαθύ κίτρινο χρώμα. Υστερούσε σε σπιρτάδα που θα περίμενα από ένα φρέσκο ροδίτη.
2. Βυσσινοκηπος Ροζέ 2008 (7/10)
Shyrah, Αγιωργίτικο
Άρωμα κρέμας καραμελέ, λίγο φράουλα και φρούτα του δάσους. Αξιοπρεπές χωρίς να είναι το «ξεχωριστό» ροζέ.
3. Ammos Νεμέα (8,5/10)
Αγιωργίτικο, Βαρέλι
Από την πολύ προσεγμένη σειρά Terra Leone του κτήματος Παλυβού. Ωραία άρωμα, πλούσιο στόμα, καλές τανίνες, μεστό κρασί με πολύ καλή γεύση και επίγευση. Ένα αγιωργίτικο που ξεχωρίζει.
Αγιωργίτικο, Βαρέλι
+ Το μενού ήταν πολύ καλό και συνόδευε επάξια τα κρασιά...
- Η εκπρόσωπος του κτήματος ήταν αρκετά βιαστική...
καλη αρχή φίλε οινογνώστη Αναστάση
ΑπάντησηΔιαγραφήο συνδυασμός του Βυσσινόκηπου με τη σαλάτα με vinegraite φράουλας ήταν εντυπωσιακός.
ΑπάντησηΔιαγραφήΥπογραφή: Terroirista