Τυφλή Γευσιγνωσία (1) - Syrah

Πριν λίγο καιρό πραγματοποιήσαμε μία μίνι τυφλή οινογνωσία με 6 Syrah ελληνικού αμπελώνα διαφορετικών χρόνων και ένα Syrah Γαλλικό εισαγωγής. Ομολογώ ότι δεν υπήρχαν ιδιαίτερες εκπλήξεις όσον αφορά στα αποτελέσματα. Η βαθμολογία που γενικά καταλήξαμε είναι η εξής:

ΑΒΑΝΤΙΣ SYRAH 2006 (4,5/5)
Βαθύ κόκκινο χρώμα με έντονα αρώματα (κυρίως βανίλια, αλλά και κεράσι και φρούτα του δάσους). Πολύ καλή γεύση και επίγευση. Πολύ καλές, στιβαρές τανίνες.

ΠΑΛΥΒΟΣ - TERRA LEONE SYRAH 2004 (4,5/5)
Η «παλαιότερη» χρονιά της γευσιγνωσίας. Βαθύ κόκκινο χρώμα. Πλούσιο στόμα με αρώματα, κερασιού, πιπεριού, βανίλιας και βιολέτας. Οι τανίνες σε πολύ καλό χρονικό σημείο (5 έτων). Κρασί που βελτιώνεται χρόνο με το χρόνο.

ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ SYRAH 2006 (3,5/5)
Βαθύ κόκκινο χρώμα. Σχετική υψηλή οξύτητα και σκληρές τανίνες. Μάλλον πρέπει να μείνει λίγο ακόμα στο μπουκάλι.

ΚΤΗΜΑ ΓΚΟΦΑ SYRAH 2006 (3/5)
Μεσαίου βάθους κόκκινο, με ευχάριστα αρώματα, αλλά αρκετά υψηλή οξύτητα. Γεύση/επίγευση μέτρια

ΚΤΗΜΑ ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΛΗ SYRAH 2005 (3/5)
Βαθύ κόκκινο χρώμα. Φρουτώδη αρώματα και ίσως μπαχαρικών. Επίσης υψηλής οξύτητας που αδικεί την ευγενή αυτή ποικιλία.

ΚΤΗΜΑ N. ΛΑΖΑΡΙΔΗ SYRAH 2005 (3/5)
Απαλό κόκκινο χρώμα με πληθωρικά αρώματα, χωρίς όμως να ανταποκρίνεται η γεύση και η επίγευση σε αυτά.

JACQUES & JEAN SYRAH 2007 (1/5)
Αδιάφορο. Μπορεί να χαρακτηρισθεί και ως μπρούσκο ή κοκκινέλι. Μπαίνει στη γευσιγνωσία για να ανακαλύπτουμε τους άσχετους της παρέας.


Γενικά Σχόλια:

Προσωπικά μου άρεσε περισσότερο το syrah του Παλυβού σε σχέση με αυτό του Κτήματος Αβαντίς, με ελάχιστη βέβαια διαφορά. Η παρέα όμως έκρινε κατά γενική ομολογία το αντίθετο για αυτό και τα παρουσιάζω με αυτή τη σειρά. Πλην των δύο πρώτων περιμέναμε περισσότερα από τα υπόλοιπα κτήματα, αλλά διαψευσθήκαμε.
Όλα τα κρασιά πλην του Γαλλικού, έχουν περάσει βαρέλι.