Πέμπτη 29 Νοεμβρίου 2012

Menu γευσιγνωσίας & wine pairing με το Κτήμα Παυλίδη

5/12/2012

Κόστος κατ’ άτομο 32,00€

Menu

Πρώτο πιάτο σερβιρισμένο με το κρασί «Thema λευκός» ασύρτικο/sauvignon blanc

Σαλάτα εποχής με κυδώνια & πιπεράτο μοσχάρι γάλακτος

Σαλάτα σερβριρισμένη με το κρασί «Emphasis ασύρτικο» λευκό

Παπαρδέλλες με σάλτσα βουτύρου-λεμόνι,σχοινόπρασσο και τραγανά κρουτόν μπακαλιάρου

Ορεκτικό πιάτο με το κρασί «Emphasis chardonnay» λευκό

Φιλέτο πέστροφας ψητό με αμύγδαλα,πιπεριά Φλωρίνης,pop-pork και σάλτσα από φρέσκια γραβιέρα

Κυρίως πιάτο με το κρασί «Emphasis tempranillo» ερυθρό

αγριόρνιθα φουρνιστή με μπαχαρικά Ανατολής,σε κουσκουσάκι με λιαστή ντομάτα,πιπεριά jalapenos και βινεγκρέτ από το κρασί

Επιδόρπιο με το κρασί «Emphasis syrah» ερυθρό

“Mini burger” με σπιτικό μπριός & μπιφτέκι μπεζέ-βατόμουρου,πικρή σοκολάτα ποσέ και παγωτό cacao grand cru

Διεύθυνση
Θεοδώρου Νέγρη 1, Μακρυγιάννη
Τ.Κ. 11743, Αθήνα

http://www.trapezaria.gr/

Κυριακή 25 Νοεμβρίου 2012

Την Πέμπτη 29 Νοεμβρίου το Whispers φιλοξενεί το κτήμα Μίγα....

Μενού γευσιγνωσίας με το Κτήμα Μίγα

Σούπα κίτρινης κολοκύθας αρωματισμένη με τζύντζερ, κάρδαμο και μούς από κατίκι Δομοκού .

Συνοδεύεται με : Μοσχάτο Αμβούργου Κτήμα Μίγα

Φαρφάλες με salsicia,μανιτάρια agaricus και καπνιστό τυρί Βερμίου .

Συνοδεύεται με : Chardonnay Βαρέλι Κτήμα Μίγα

Barchetta μελιτζάνας γεμιστή με μοσχαράκι κοκκινιστό , αγκινάρες και νιφάδες από πεκορίνο Αμφιλοχίας.

Συνοδεύεται με : Παλαιός Άμπελος Syrah & Merlot

Μούς λευκής σοκολάτας με φράουλες και βατόμουρα .

Συνοδεύεται με : Παλαιός Άμπελος Ροζέ

Τιμή: 30€/ανά άτομο

Αγίου Κωνσταντίνου 48, Μαρούσι 210 6179051, 6973997879

ΟΙΝΟΛΟΓΙΕΣ