Το κτήμα Παυλίδη στην "τραπεζαρία"...

Menu γευσιγνωσίας  & wine pairing με το Κτήμα Παυλίδη

5/12/2012

Κόστος κατ’ άτομο 32,00€

Menu

Πρώτο πιάτο σερβιρισμένο με το κρασί «Thema λευκός» ασύρτικο/sauvignon blanc  

Σαλάτα εποχής με κυδώνια & πιπεράτο μοσχάρι γάλακτος

 Σαλάτα σερβριρισμένη με το κρασί «Emphasis ασύρτικο» λευκό

Παπαρδέλλες με σάλτσα βουτύρου-λεμόνι,σχοινόπρασσο και τραγανά κρουτόν μπακαλιάρου

Ορεκτικό πιάτο με το κρασί «Emphasis chardonnay» λευκό

Φιλέτο πέστροφας ψητό με αμύγδαλα,πιπεριά Φλωρίνης,pop-pork και σάλτσα από φρέσκια γραβιέρα

Κυρίως πιάτο με το κρασί «Emphasis tempranillo» ερυθρό 

      αγριόρνιθα φουρνιστή με μπαχαρικά Ανατολής,σε κουσκουσάκι με λιαστή ντομάτα,πιπεριά jalapenos και βινεγκρέτ από το κρασί

Επιδόρπιο με το κρασί «Emphasis syrah» ερυθρό  

“Mini burger” με σπιτικό μπριός & μπιφτέκι μπεζέ-βατόμουρου,πικρή σοκολάτα ποσέ και παγωτό cacao grand cru

Διεύθυνση
Θεοδώρου Νέγρη 1, Μακρυγιάννη
Τ.Κ. 11743, Αθήνα

http://www.trapezaria.gr/