Παλαιώνει και το καλό
Ασύρτικο. Το ασύρτικο και δη και της Σαντορίνης είναι παγκοσμίως ξεχωριστή ποικιλία λόγω του "μικροκλίματος" του νησιού, των εδαφολογικών συνθηκών και του τρόπου καλλιέργειας του αμπελιού. Εδώ δοκιμάσαμε το Ασύρτικο Reserve του Συνεταιρισμού Santowines
εσοδείας 2006. Παρά τα έξι χρόνια από τον τρύγο το κρασί είναι υπέροχο. Χρυσοκίτρινο χρώμα, πλούσια γεύση, έντονα αρώματα ξηρών καρπού και λεμονιού, ορυκτές νύξεις, κοφτερή οξύτητα και πολύ καλή επίγευση. Εκτιμώ ότι έχει ακόμα μεγάλη αντοχή...
Βαθμολογία: 92/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου