Τρίτη 15 Νοεμβρίου 2011

Μαντινεία Τσέλεπου Blanc de Gris 2008


Λίγο καιρό πριν σε ένα εστιατόριο επιλέξαμε να συνοδεύσουμε το γεύμα μας με μια Μαντινεία του Τσέλεπου. Αυτό που μας έκανε εντύπωση ήταν ότι στα χέρια μας ήρθε μια φιάλη χρονολογίας 2008. Ο σερβιτόρος πάντως όταν είχε ερωτηθεί για το έτος του κρασιού, δεν ήξερε να απαντήσει.
Όταν μας το άνοιξε και δοκιμάσαμε προτού σερβίρει, ήταν σε πολύ καλή κατάσταση χωρίς ελαττώματα. Η θερμοκρασία ήταν καλή και μας είχε προμηθεύσει και με σαμπανιέρα για να τη διατηρήσουμε.
Τα αρώματα κινούνταν ανάμεσα σε εσπεριδοειδή και τριαντάφυλλο με νότες βανίλιας. Παρόλη την ηλικία η οξύτητα ήταν ικανοποιητική. Το σώμα είχε βαρύνει λίγο αλλά ήταν ευχάριστο και μεστό.

Βαθμολογία: 85/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου