Από τα κρασιά που δεν σε απογοητεύουν, με την έννοια ότι διατηρεί σταθερή ποιότητα χωρίς όμως να «ξεφεύγει» γευστικά. Εμείς δοκιμάσαμε του 2006 και του 2007 με το τελευταίo να είναι ανώτερο. Ένα μοναδικό blend, από όσο γνωρίζουμε, στην Ελλάδα αφού δημιουργεί την ελληνική εκδοχή του Μπορντώ…Cabernet Sauvignon, Merlot και Λημνιό (αντί για Cabernet Franc). Ωριμάζει σε βαρέλι για 1 χρόνο.
Αρκετά φρουτώδες (κεράσι και βύσσινο κυρίως) και βανιλάτο, με μαλακό σώμα και ήπιες τανίνες. Καλή οξύτητα, μακρά επίγευση. Είπαμε δεν θα σας α
πογοητεύσει. Προτιμήστε του 2007 και μετά…
Βαθμολογία:
(2007) 86/100
(2006) 83/100
Το Μετόχι του Τσάνταλη είναι cabernet με λημνιό.
ΑπάντησηΔιαγραφήΜου άρεσε η κάθετη δοκιμή σου!
Νομίζω ότι το πιο κοντινό σε Bordeaux είναι το "Μαγικό Βουνό" του Costa Lazaridi (γύρω από το οποίο έχει δημιουργηθεί ένας τεχνητός μύθος κατ' εμέ. Αυθεντική συνταγή, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. Ελπίζω να μη σε πιάνω αδιάβαστο.
ΑπάντησηΔιαγραφή