Όταν το είδα στο super market θεώρησα καλή ιδέα να πάρω μία γεύση από Chablis. Βέβαια για 13 περίπου ευρώ δεν περίμενα να εντυπωσιαστώ ειδικά με κρασί εισαγωγής. Πιστεύω όμως ότι άξιζε τον κόπο. Η περιοχή Chablis βρίσκεται στο βόρειο άκρο της Βουργουνδίας και είναι φυτεμένη σχεδόν αποκλειστικά με αμπέλια chardonnay. Το κρύο κλίμα δίνει chardonnay με μεγάλη οξύτητα και με λίγο φρούτο.
Πράγματι αυτό το κρασί εσοδείας 2008 ίσως αποτελεί μία ένδειξη τυπικού chardonnay της περιοχής το οποίο βέβαια δεν διεκδικεί δάφνες. Νομίζω πως και αυτό, όπως συνηθίζεται στην περιοχή, δεν έχει περάσει από βαρέλι διατηρώντας έναν επιθετικό χαρακτήρα, δυνατή οξύτητα και μεταλλικότητα. Δεν μπόρεσα να διακρίνω έντονα αρώματα, ίσως λεμόνι. Είχε καλή επίγευση. Ίσως 1-2 χρόνια ακόμα στη φιάλη να το μαλάκωναν.
Βαθμολογία: 83/100
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου