Syrah Ντούγκος 2007

Ανάμεσα στις ερυθρές ποικιλίες, το syrah είναι μια εξ αυτών που με γοητεύει και ασκεί επάνω μου μια αδυσώπητη έλξη. Όταν λοιπόν δοκίμασα σε μια έκθεση οίνου για πρώτη φορά το εν λόγω syrah, ενθουσιάστηκα και επιφυλασσόμουν για το πότε θα κατάφερνα να δοκιμάσω πλήρως μια φιάλη. Τελικά ο καιρός ήρθε και σε μια συνεύρεση με πολύ καλούς συνδαιτημόνες, ανοίξαμε το περιπόθητο λάφυρο.

Η συγκεκριμένη φιάλη ήταν εσοδείας 2007. Πορφυρό χρώμα, με πολύ έντονη μύτη. Εκρηκτικά αρώματα βιολέτας, αποξηραμένων φρούτων (κεράσι) και πιπέρια. Στο στόμα είναι πλούσιο και ισορροπημένο, με παρουσία από βοτανικές νότες. Οι τανίνες είναι πολύ λυωμένες σε σημείο που μας έκαναν να αναρωτηθούμε εάν θα αντέξει στο χρόνο. Πάντως τη συγκεκριμένη χρονική στιγμή, το κρασί είναι απολαυστικότατο. Η επίγευση ήταν ικανοποιητικότατη και συνιστώ αερισμό σε καράφα για τους ευνόητους λόγους.

Βαθμολογία: 89/100

Αμπελώνας Καραβιτάκη 2006

Χάρη στον φίλτατο Anastasio, είχαμε την τύχη να πιούμε αρκετή ποσότητα από την παραπάνω οινοποίηση. Ομολογώ ότι ήταν μια άκρως ενδιαφέρουσα συνάντηση. Ένα κρασί το οποίο θα χαρακτήριζα απροσδιόριστο. Βαθυκόκκινο έως πολύ σκούρο. Μύτη ενδιαφέρουσα, μετρίως αρωματική. Ένα τέτοιο κρασί σίγουρα χρειάζεται το χρόνο του. Ιδίως όταν είναι πενταετίας αλλά και όταν έχει αυτά τα παράξενα χαρακτηριστικά που βρίσκει κανείς στη συγκεκριμένη ετικέτα. Στην αρχή είναι κάπως κλειστό, με πιο εμφανή τα αρώματα κόκκινων φρούτων. Αν όμως υπομονετικά περιμένει κανείς, εμφανίζονται υπερώριμα μαυρα κεράσια, σταφίδα. Αυτά συνυπάρχουν με ζωϊκές νότες καθώς και αρκετά πικάντικα μπαχάρια, ιδίως γαρίφαλο. Η οξύτητα κάνει εμφανή την παρουσία της, ενώ οι τανίνες είναι αρκετά μαλακωμένες. Ένα κρασί πολύ πλούσιο και απολαυστικό. Η επίγευση είναι ικανοποιητική, μέτριας έντασης.
Θυμίζω ότι αποτελείται από τις ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Carignan και Grenache σε ίσες αναλογίες...
Βαθμολογία: 85/100

Κτήμα Γεροβασιλείου λευκό 2009

Πρόσφατα είχα τη δυνατότητα μετά από καιρό να ιστιοπλοήσω για ένα Σαββατοκύριακο. Ο καιρός ήταν ιδανικός, κοντά στα 5 μποφορ. Προορισμός η Κύθνος, ένα νησί σχετικά άγνωστο αλλά ενδιαφέρον κι όχι πολύ μακριά από την Αθήνα. 23 ναυτικά μίλια από το Λαύριο, απόσταση την οποία καλύψαμε σε περίπου 4 ώρες. Περάσαμε φανταστικά, η παρέα ήταν εξαιρετική και ανυπομονούμε να σηκώσουμε πανιά ξανά.
Στην ιστιοπλοΐα λοιπόν, πέραν της χαράς της θάλασσας, την επαφή με τα στοιχεία της φύσης, τον αέρα και τα κύματα, υπάρχουν κι άλλες χαρές. Μόλις αγκυροβολήσεις (ή και εν πλω ανάλογα με τον καιρό), μπύρες, ούζο και λοιπά αλκοολούχα έχουν την τιμητική τους σε συνδυασμό με διάφορα συνοδευτικά μεζεδάκια.
Ανάμεσα στις προμήθειες που η παρέα είχε φέρει, υπήρχε φυσικά και οίνος. Επιλέξαμε να ανοίξουμε μια φιάλη Κτήμα Γεροβασιλείου λευκό, ένα αρκετά διαδεδομένο κρασί. Η χρονιά ήταν του 2009. Χρώμα ξανθό κιτρινωπό. Αρώματα εσπεριδοειδών, κίτρο και πορτοκάλι καθώς και άνθη. Έντονη και δροσιστική οξύτητα. Στο στόμα εμφανίζεται γεμάτο και ισορροπημένο. Η επίγευση είναι απολαυστική και διαρκεί. Το κρασί αυτό είναι μείξη μαλαγουζιάς και ασύρτικου. Αρμονικά οινοποιημένα, η μεν μαλαγουζιά εκφράζεται με την έντονη αρωματικότητα ενώ το ασύρτικο συμβάλει προσθέτοντας οξύτητα και σώμα. Ο οινοπαραγωγός - πατέρας της μαλαγουζιάς καταφέρνει να δημιουργήσει ενα χαρακτήρα που αναδεικνύει τις δύο ποικιλίες.
Βαθμολογία: 88/100

(τελικά παρατηρώ ότι στις τελευταίες μου εξορμήσεις, συναπαντιέμαι με οινοποιήσεις Γεροβασιλείου)

Μαλαγουζιά Γεροβασιλείου 2010

Σε πρόσφατο επαγγελματικό ταξίδι στη Θεσσαλονίκη είχα την ευκαιρία να γευματίσω και να συνοδεύσω με ένα βόρειο κρασί, τη Μαλαγουζιά του Βαγγέλη Γεροβασιλείου. Να αναφέρω ότι ήταν πολύ θετικό ότι το εστιατόριο είχε μια τίμια λίστα κρασιών και γνώριζαν από κανόνες σερβιρίσματος.
Η φιάλη ήταν εσοδείας 2010. Στο χρώμα κυριαρχούσαν ξανθοπράσινες ανταύγειες και στη μύτη ήταν φυσικά πληθωρικώς αρωματική. Μάνγκο και ώριμα εσπεριδοειδή, κίτρο και πορτοκάλι. Στο στόμα πολύ πλούσια, χορταστική, με καλή και δροσιστική οξύτητα. Ένα ισορροπημένο κρασί με επίγευση διαρκείας που επιμένει.
Να σημειωθεί ότι η γηγενής αυτή ποικιλία έχει διασωθεί και έχει δουλευτεί πολύ από το Γεροβασιλείου, που χαρακτηρίζεται στο εξωτερικό από τον οινικό τύπο ως ο πατέρας της Μαλαγουζιάς.
Βαθμολογία: 90/100