Δευτέρα 22 Αυγούστου 2011

Σαντορίνη Ασύρτικο 2010 Santo Wines



Το ασύρτικο του συνεταιρισμού της Σαντορίνης. Μια ακόμα Σαντορίνη λοιπόν, φρέσκια και αβαρέλωτη. Βαριά αρώματα, εσπεριδοειδή και ορυκτές νότες. Μοιάζει σαν να του λείπει οξύτητα. Στο στόμα εμφανίζεται γεμάτο, αλλά κάπως αδιάφορο. Η επίγευση ήταν μέτριας διάρκειας, θα περίμενα κάτι περισσότερο.
Δεν είμαι σίγουρος εάν λόγω νεότητας θα χρειαζόταν κάποια ιδιαίτερη μεταχείριση πχ πέρασμα από καράφα για να αναδειχτεί.
Σαφώς και υπάρχουν καλύτερες προτάσεις από το ηφαιστειογενές νησί. Ή τουλάχιστον τη συγκεκριμένη χρονική στιγμή η εσοδεία αυτή δεν με κέρδισε.

Βαθμολογία: 81/100

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου