Καρυπίδης, Nebbiolo 2008

Μία δύσκολη ποικιλία να οινοποιηθεί ειδικά μακριά από το σπίτι της το Πεδεμόντιο στη βορειοδυτική Ιταλία. Στην Ελλάδα την οινοποιούν ελάχιστοι, μεταξύ αυτών και ο Καρυπίδης.
Πρόκειται για ένα ενδιαφέρον κρασί με το ανοιχτό κεραμιδί χρώμα που είναι χαρακτηριστικό της ποικιλίας, μέτριας έντασης αρώματα κερασιού, βιολέτας αλλά και μπαχαρικών στο τελείωμα. Οι τανίνες είναι ακόμα ατίθασες και η οξύτητα σχετικά υψηλή. Καλή επίγευση.

Βαθμολογία: 82/100