το Κτήμα Παυλίδη στο εστιατόριο Pausa

Μία βραδιά με κεντρικό άξονα την αρμονία αυθεντικών ιταλικών γεύσεων & εκλεκτών οίνων απο το Κτήμα  Παυλίδη διοργανώνει την  Τετάρτη 27  Φεβρουαρίου  2013  από τις 21:00 το εστιατόριο Pausa all day bar – resto, στο Μαρουσι.

                                                          ΜΕΝΟΥ

2012 ΤΗΕΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ ΡΟΖΕ (Tempranillo)
Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Δράμα
Ποικιλιακή σύνθεση:  Tempranillo
Συνοδεύεται με:  Bruschetta από κατσικίσιο τυρι & μαρμελάδα ντομάτας

2012 ΤΗΕΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ
Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Δράμα
Ποικιλιακή σύνθεση: Sauvignon Blanc, Ασύρτικο
Συνοδεύεται με: Σαλάτα με μαύρες φακές beluga και μιξ θαλασσινών
(μύδια, καλαμάρι, χταπόδι, καβούρι)

2011 Emphasis Chardonnay
Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Δράμα
Ποικιλιακή σύνθεση: Chardonnay
Συνοδεύεται με: Tartare φρέσκου σολομού με μάνγκο & ροδάκινο


2008 Emphasis Tempranillo
Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Δράμα
Ποικιλιακή σύνθεση: Tempranillo
Συνοδεύεται με:  Casareccia με ραγού salsiccia, γλυκιά κόκκινη πιπεριά
& καραμελωμένα φουρνιστά πομοντόρια

2008 Emphasis Syrah
Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Δράμα
Ποικιλιακή σύνθεση: Syrah        
Συνοδεύεται με: Τagliata μοσχαρίσια με σάλτσα 3 πιπεριών & βάση
από χειροποίητο πουρέ από μανιτάρια porcini

                                     Τιμή: € 32/άτομο
Εστιατόριο Pausa, Αγ. Κων/νου & Ηφαίστου 3, Μαρούσι,  210 61 80533-5
                                        info@pausa.gr
                                        www.pausa.gr