Το κτήμα Θεόπετρα στα Τρίκαλα είναι η άλλη πλευρά της οικογένειας Τσιλιλή γνωστής για τα αποστάγματα της.Η Λημνιώνα είναι μια γηγενής ποικιλία της ευρύτερης περιοχής, ξεχασμένη, την οποία ευτυχώς διάφοροι παραγωγοί επαναφέρουν στο προσκήνιο.
Μια τέτοια προσπάθεια είναι και το συγκεκριμένο κρασί, εσοδείας 2010, που έχει περάσει 12 μήνες σε βαρέλι.Η καλλιέργεια του γίνεται στην περιοχή των Μετεώρων, από όπου και προκύπτει και το όνομα του κτήματος.
Κόκκινο χρώμα όχι βαθύ. Μύτη μέτριας αρωματικής έντασης αλλά ενδιαφέρουσα και ευχάριστη. Κυρίως φρουτώδης με φράουλα και βατόμουρο. Σώμα μέτριου όγκου αλλά πλούσιο, πράγμα που επιβεβαιώνεται και από τα δάκρυα στο ποτήρι. Κι εδώ παρουσία του φρούτου αλλά μαζί και μπαχαρένιες νότες γαρύφαλουκαι πιπέριου.Οι τανίνες είναι μαλακές, η οξύτητα εμφανής. Μικρή επίγευση.
Βαθμολογία: 85/100 συν bonus πόντους για την προσπάθεια της οικογένειας Τσιλιλή για αναβίωση της ποικιλίας Λημνιώνα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου