Wine bars in Athens. Crash Test!

Fabrica de Vino, Wine Point, Oinoscent, Heteroclito, Scala Vinoteca. Και ξαφνου η Αθήνα αναβαθμίζεται στο θέμα οίνος. Τα συγκεκριμένα μαγαζιά είναι (ή προσεγγίζουν) wine bars. Κάτι που η Αθήνα στερούνταν σε αντίθεση με πολλές άλλες ευρωπαϊκές πόλεις. Καλά τα λόγια περί αφίξεων wine bars, αλλά στην πράξη;
Κι εδώ μπορεί να ανακύψει το καίριο ερώτημα: τι εστί wine bar;
Θα έλεγα ότι wine bar είναι ένας χώρος, ένα bar, το οποίο σερβίρει κατά βάση κρασί κι όχι ένα bar που τυγχάνει να έχει και μερικά κρασιά. Κι όταν λέμε σερβίρει, εννοούμε ότι έχει μεγάλη λίστα κρασιών διαθέσιμα σε μπουκάλι αλλά εξίσου μεγάλη ποικιλία που προσφέρονται και με το ποτήρι.
Θα μπορούσε κάποιος να πει ότι το scala vinoteca είναι πιο πολύ εστιατόριο με έμφαση στο κρασί. Δεκτό. Επίσης το Oinoscent, είναι περισσότερο κάβα και λιγότερο bar. Δεκτό κι αυτό.
Συγκριτική δοκιμή θεωρώ ότι δε μπορεί να γίνει με αυστηρούς όρους διότι τα ανωτέρω μαγαζιά διαφέρουν μεταξύ τους. Θα κάνω όμως μια απόπειρα να εκθέσω τις εντυπώσεις που αποκόμισα επισκεπτόμενος τα (κι όχι μόνο μια φορά). Γεννηθήτω wine bars λοιπόν!




Fabrica de Vino: Ο μεγαλύτερος χώρος από όλους. Διακόσμηση βιομηχανικής αισθητικής. Βρίσκεται στην  περιοχή της Ομονοίας, κάτι που το κάνει ιδιαίτερο. Έχει τη μεγαλύτερη λίστα κρασιών. Έχει μεγάλη ποικιλία "ετικετών", απουσιάζουν επιδεικτικά όμως γνωστοί παραγωγοί. Οι τιμές ξεκινούν από χαμηλά και γενικότερα κυμαίνονται σε λογικά πλαίσια. Τα συνοδευτικά μεζεδάκια είναι ευχάριστα αλλά απλοϊκά. Ενδιαφέρουσες μουσικές. Δυνατότητα αγοράς και σε λιανική, πράγμα το οποίο βολεύει εάν δοκιμάσεις κάτι καλό και το θες και για το σπίτι.
Θα πήγαινα: για τις τιμές, για κάποιες "μυστήριες" φιάλες μικρών παραγωγών, για την κοσμοσυρροή του, για τις μουσικές επιλογές, για τη "φάση".
Με χαλάει: η ατέλειωτη κάπνα, για τις γενικές επιλογές της κάβας του, κάποιες συμπεριφορές εργαζομένων του.

Εμ. Μπενάκη 3, Ομόνοια
Τηλ.: 210.3214148


Wine Point: Χώρος μεσαίου μεγέθους. Εκλεπτυσμένος και ελκυστικός. Κομψή διακόσμηση. Εδρεύει στην περιοχή του σταθμού μετρό της Ακρόπολης. Διαθέτει ελκυστική λίστα κρασιών, μικρότερου βεληνεκούς. Θα μπορούσε να είναι πιο πλούσια. Κανονικές τιμές. Ωραία μουσική υπόκρουση. Συμπαθητικοί και συζητήσιμοι ιδιοκτήτες.
Θα πήγαινα: για την ατμόσφαιρα, για τα κρασιά του, για τις εκδηλώσεις του (παραγωγός του μήνα), για τα προσεγμένα συνοδευτικά του κρασιού.
Με χαλάει: κίνδυνος να μείνω απέξω διότι γεμίζει εύκολα.

Αθανασίου Διάκου & Πορινού 2, Ακρόπολη
Τηλ.: 210.9227050

Oinoscent*: Μικρός χώρος. Συμπαθητικός αλλά όχι κάτι ιδιαίτερο. Περιοχή Σύνταγμα  Περισσότερο κάβα. Κανονικές τιμές. Καλά παιδιά.
Θα πήγαινα: Για να αγοράσω κρασιά για το σπίτι. Για να συζητήσω με τους ανθρώπους. Για να πιω ενα ποτήρι κρασί στα γρήγορα εάν βρισκόμουν στην περιοχή του Συντάγματος.
Με χαλάει: Με παρέα για να πιούμε τα κρασάκια μας. Για το στενάχωρο του χώρου.

Βουλής 44A, Σύνταγμα - Πλάκα
Τηλ.:210.3229374


Heteroclito: Πολύ μικρός χώρος. Γουστόζικος αλλά σαν κάτι να του λείπει. Περιοχή Σύνταγμα προς Μοναστηράκι. Καλές επιλογές κρασιών. Καλή κατηγοριοποίηση στη λίστα. Καλές τιμές και έμφαση στο ελληνικό κρασί (ας μάθουμε πρώτα τον ελληνικό αμπελώνα και μετά ας μεταβούμε και στο διεθνή). Λίγο υπερβολική η χρέωση για τα συνοδευτικα τα οποία όμως είναι φοβερά "ψαγμένα". Εξαιρετικές μουσικές, δημιουργούν ατμόσφαιρα. Τα τραπεζάκια έξω δίνουν διέξοδο τις ημέρες ή βραδιές με καλό καιρό.
Θα πήγαινα: για τις επιλογές και παρουσίαση κρασιών, για τα συνοδευτικά, για την αίσθηση minimal bar (εάν βρεις θέση), για την άκαπνη ατμόσφαιρα εντός, για να πιω ποιοτικό κρασί εάν βρίσκομαι στην περιοχή (μετά τη δουλειά ή εάν βρίσκομαι για ψώνια), για να αγοράσω και μερικά για το σπίτι
Με χαλάει: οι λίγες θέσεις, το στρίμωγμα, το ότι δεν ενδείκνυται για παρέες,

Φωκίωνος 2 και Πετράκη, Αθήνα (πλησ. Μητρόπολης)
Τηλ. 210.3239406



Scala Vinoteca: Άνετος χώρος, με "τραπεζάκια έξω" το καλοκαίρι. Ωραίο design και ατμόσφαιρα. Ξεκίνησε ως wine restaurant με "γρήγορες" συνταγές του σεφ Χρ. Πέσκια. Γινόταν "πατείς με, πατώ σε"...στις αρχές. Κάποια στιγμή έφυγε λίγο από την μόδα και έγινε πιο ανθρώπινο. Έφυγε επίσης και ο Πέσκιας και το μαγαζί γύρισε περισσότερο σε wine bar παρά σε wine restaurant. Το μενού μίκρυνε δραματικά και έγινε στιλ finger food, ωστόσο τόσο η λίστα των κρασιών, όσο και η εξυπηρέτηση παρέμειναν πολύ καλές.
Θα πήγαινα: γιατί μου αρέσει η περιοχή και η ατμόσφαιρα στις "παρυφές" του Κολωνακίου, αν ήθελα να δοκιμάσω και "ψαγμένες" ξένες ετικέτες
Με χαλάει: οι υψηλές, σχετικά, τιμές

Σίνα 50 & Αναγνωστοπούλου, Κολωνάκι
Τηλ.: 210.3610041

*Υ.Γ. Το Oinoscent έχει μεταφερθεί σε άλλον ποιο άνετο χώρο στην ίδια περιοχή. Δεν το έχουμε επισκεφτεί ακόμα και δεν μπορούμε να εκφέρουμε γνώμη. Τα σχόλια στην ανάρτηση αφορούν στον αρχικό πριν την μετεγκατάσταση.