Το γηγενές Ξυνόμαυρο και τα κοσμοπολίτικα Merlot και Syrah στο ακριτικό Αμύνταιο δημιούργησαν τον Οίνο με την ονομασία Πετραία Γη από το συνεταιρισμό του Αμυνταίου. Εσοδείας 2005. Αερίστηκε για 30 λεπτά σε καράφα. Το συγκεκριμένο κρασί του 2005 είναι έτοιμο για κατανάλωση. Μάλλον βρίσκεται στην καλύτερη του φάση και περαιτέρω παλαίωση δε θα το ωφελήσει. Μύτη αρωματική, κόκκινα φρούτα, λίγα μπαχαρικά, πολύ ευχάριστη. Σώμα πλούσιο, με λιωμένες τανίνες που δημιουργούν ένα ολοκληρωμένο σύνολο. Καλή επίγευση.
Βαθμολογία 83/100.
Πιστεύω του 2007 θα είναι ακόμα καλύτερο σε 2 χρόνια από σήμερα...
ΑπάντησηΔιαγραφή